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Les meilleurs boîtes de conservation
Le garde-manger
Dernière mise à jour :
Vous voulez une cuisine 100% instagrammable ? Vous en avez marre d’avoir une poubelle remplie d’emballages ? Vous allez avoir besoin de boîtes de conservation. Elles doivent être transparentes, hermétiques, faciles à attraper… Nous les avons testées pour vous.
Le garde-manger ≠ le frigo
Conserver ses aliments secs dans le garde-manger et conserver vos restes ou préparations batch cooking dans le frigo, sont deux choses différentes.
Pour les meilleurs plats pour le batch cooking, nous vous préparons un autre article
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En bref
Après avoir évalué 33 modèles de boîtes et bocaux, testé 8 d’entre eux et mangé pas mal de chips rassis (notre test pour vérifier s’ils sont hermétiques), Marguerite recommande les bocaux de Boboco.
Boboco
Le pack Cuisine Zéro Déchet
Ces bocaux sont une révélation ! Au départ, nous n’avions pas pensé à mettre de simples bocaux dans la course, et pourtant ils cochent toutes les cases ! Plus de 30 tailles disponibles, fabriqués en France, les plus hermétiques et ils sont très très bon marché (compter ~2-3€ par bocal, même avec les frais de livraison). Vous rangez vos bocaux dans des tiroirs et voulez voir le contenu ? Pas de problème : il suffit de retourner votre bocal et hop !
Notre recommandation est le Pack Cuisine Zéro Déchet à 29,90€ (+9€ de frais de livraison). Même en incluant les frais de livraison, ce pack qui contient 12 bocaux reste le moins cher de notre sélection. Il contient 12 bocaux de bonne taille, 3 bouteilles en verre, un feutre spécial verre et des étiquettes. Vous pourrez toujours ajouter ensuite les bocaux dont vous avez besoin.
Comment choisir vos boîtes de conservation ?
En un mot : verre. Nous n’étions pas persuadés avant de commencer cet article, mais nos recherches nous ont montré que, même sans changement de température, il est préférable d’éviter le plastique. Nous n’avons pas éliminé les boîtes en plastique de nos tests, mais elles sont pénalisées dans la notation.
Si vous rangez sur des étagères, privilégiez les formats que l’on peut attraper d’une main (~10 cm de large). Si vous rangez dans des tiroirs, privilégiez des boîtes et bocaux avec couvercle transparent et qui tiennent bien (pour éviter de les attraper par le couvercle et de tout lâcher…). On préfère aussi les formats carrés pour optimiser la place dans les tiroirs.
Pour conserver des aliments secs, on privilégie des boîtes hautes de grande contenance. Il faut une contenance de 1,7 l pour faire tenir 1 kg de farine et 1,0 l pour 1 kg de sucre.
Le choix de Marguerite : Boboco.fr
Boboco est le site de vente d’un fabricant de contenants en verre situé dans le Gers. Ils proposent des bocaux, des bouteilles, des accessoires…
En Bref
Boboco.fr
Points forts
A savoir
Pas de risque pour votre santé puisque tout est en verre. Il y a juste un petit joint en PVC dans les bouchons pour assurer l’étanchéité (garanti sans BPA, phtalates ou autres substances nanoparticulaires). Ils sont stérilisables si besoin.
Côté forme, tout est rond (forcément) avec un petit diamètre donc facile à attraper d’une seule main. Certes, les formats carrés optimisent mieux l’espace dans les tiroirs mais les autres points forts de Boboco compensent cette faiblesse. Si la forme carrée compte vraiment pour vous, regardez notre alternative chez Ikea !
À première vue nous pensions que les bocaux étaient mal adaptés au rangement en tiroirs car le couvercle n’est pas transparent. Au détour de nos recherches nous sommes tombés sur un truc de pro : on peut ranger les bocaux à l’envers pour voir à travers. Euréka ! L’inconvénient majeur des bocaux s’est évaporé !
Aucun doute non plus sur l’étanchéité. Nous avons laissé des chips à température ambiante pendant plus de 3 semaines et elles étaient toujours craquantes ! Si c’est important pour vous, vous pouvez bien sûr pasteuriser et stériliser vos bocaux.
Le Pack Cuisine Zéro Déchet est notre recommandation pour commencer, tout est fourni. Pour les jeunes parents, il y a aussi un Pack Premium Cuisinez Pour Bébé (32,90 €) avec 24 petits pots de tailles diverses pour aller de 6 mois à plus de 1 an.
Sinon, les bouchons et les bocaux s’achètent séparément. Il y a plus de 30 tailles de bocaux (de 3 cl à 3,1 l) avec différentes tailles de couvercle. Pour ne pas vous y perdre, nous vous conseillons de choisir la taille de couvercle 82 mm. Ce n’est pas la plus large mais elle offre une grande sélection de contenances différentes. Ainsi tous vos couvercles iront sur tous vos bocaux. Si vous devez avoir 2 tailles de couvercles, variez les couleurs pour vous y retrouver.
Personne n’est parfait
Comme ils sont très bon marché, les bocaux sont vendus par 6 (parfois par 12). Les frais de livraison sont de 9€ minimum et augmentent avec le volume de la commande. Malgré cela, les bocaux Boboco restent les moins chers que nous ayons testés.
Remplir les bocaux de 82mm d’ouverture est un peu délicat. Un entonnoir à confiture ou une grosse cuillère résout ce problème. Si vous êtes prêts à gérer plusieurs tailles de couvercles, les bocaux 170 cl existent en ouverture très large 110 mm.
Boboco
Pack Cuisine Zéro Déchêt
Boboco
Pack Cuisinez Pour Bébé
Les alternatives
Ikea 365+ : L’alternative carrée
Les plats et bocaux de conservation en verre de la série Ikea 365+ existent en formes carrées ou rectangulaires. Les couvercles s’achètent séparément et peuvent être en plastique (avec clips anti-fuite) ou en bambou. Les formats sont plus proches des plats (à gratin, à rôtir…) que des boîtes mais finalement, cela facilite le transfert des aliments.
En Bref
Ikea 365+
Points forts
A savoir
Pour contenir 1 kg de farine, par exemple, il faudra choisir le plat rectangulaire médium de 1,8l. Dans ce cas comptez 8,99 € avec le couvercle en plastique. L’option Ikea est donc l’une des moins chères de nos tests.
Pour un rangement en tiroirs, nous vous conseillons les couvercles en plastique, ils ne sont pas très jolis mais assez transparents pour voir le contenu des boîtes. Pour un rangement sur étagères, les boîtes s’empilent bien, que ce soit avec un couvercle en bambou ou plastique.
Les boîtes Ikea étaient aussi hermétiques que les bocaux Boboco : les chips étaient tout aussi craquantes après trois semaines.
Personne n’est parfait
Nous n’adorons pas les couvercles. Qu’ils soient en plastique ou en bambou (recouverts de vernis acrylique), les deux sont fabriqués en Chine. Le couvercle en plastique est en polypropylène, plastique catégorisé plutôt sûr (évitez quand même le micro-ondes).
Les étiquettes Ikea 😠 : impossibles à enlever sans proférer quelques grossièretés. Une sur le couvercle, une sur la boîte : bon courage !
Ikea 365+
Boîtes de conservation en verre
Tous les produits testés
Si nous devions choisir des boîtes en plastique, ce serait celles-ci ! Elles sont fabriquées en Europe, disponibles facilement, leur prix est comparable aux boîtes Ikea et elles existent en plus de 10 tailles différentes incluant des variantes telles que la boîte à fromage ou la boîte à étage pour la charcuterie.
Les tailles sont bien pensées : il y a toujours un côté étroit pour la prise en main et les dimensions sont étudiées pour s’empiler. Par exemple on peut faire tenir 2 petites boîtes de 375 ml sur le couvercle d’une boîte de 1 l. Les hauteurs aussi sont étudiées pour se correspondre. Pour vous faciliter la vie, vous pouvez opter pour le pack de 6 boîtes tailles panachées (34 € sur Amazon) ou les packs de 4 boîtes identiques.
Elles sont en SAN (Styrène-acrylonitrile), un plastique qui peut être problématique. Mais elles sont fabriquées aux Pays-Bas ce qui nous rassure un peu.
Certes ce sont les meilleurs en plastique mais rappelons que les bocaux Boboco sont moins chers.
La version plus jolie des bocaux Boboco. Les bocaux Pure Jar de Luminarc sont fabriqués en France, en verre, avec un choix de bouchons en verre, liège ou bois. Si vous recherchez le design 100% verre des Pebbly, les Luminarc sont très ressemblantes mais plus hermétiques.
Les Luminarc sont disponible sur leur site latabledarc.com ou sur La Redoute. Les disponibilités sont un peu aléatoires malheureusement et il faudra bien tomber pour trouver une collection complète.
Ce sont les plus jolies : rectangle ou carrée mais légèrement arrondies. En borosilicate elles sont très légères. Elles existent avec un couvercle en verre ou en bambou.
Mais elles sont très très chères (21€ pour la boîte de 1,8l), fabriquées en Chine et pas du tout hermétiques. Sur tous ces points on leur préférera les Luminarc Pure Jar Glass qui sont fabriquées fabriquées en France, moins chères et plus hermétiques.
On aime beaucoup la forme carrée mais avec un couvercle qui se visse et une l’ouverture large. Nous pensions que nous tenions une licorne parfaite ! Elles existent en 4 tailles vraiment pratiques de 0,8 l (pour le sel, le poivre…) à 2 l (pour les pâtes) et sont moins chères que les Ikea 365+.
Malheureusement le bouchon est vraiment de mauvaise qualité en plastique, elles ne sont pas très hermétiques et elles sont très lourdes.
En toute honnêteté je connais bien ces boîtes : ce sont celles que j’utilise depuis des années. Donc malheureusement pour Oxo j’ai eu le temps de déchanter…
Le positif d’abord : les Oxo Pop offrent un grand choix de tailles et contenances. Il y a 3 bases : carrée, mini carrée et rectangulaire chacune déclinée en plusieurs contenances. Ainsi toutes les contenances de base carrée sont empilables, toutes les contenances de base rectangulaire sont empilables… Excellent pour les fans de Tetris.
Ce n’est pas juste que le bouton ne sert à rien : ce sont les boîtes les moins hermétiques de notre test ! Malgré le bouton, le couvercle n’est pas solidement fermé, entraînant ce genre de mésaventure :
Il existait un format « étroit » (8cm de large) très facile à prendre d’une main mais qui, malheureusement, n’existe plus. Et enfin, le pompon : elles sont chères ! Ah oui et elles sont fabriquées en Chine en plastique SAN (Styrène-acrylonitrile).
Points forts
A savoir
Honnêtement, elles ne sont pas adaptées aux aliments secs : nous les avons testées pour les comparer à nos autres candidats sur la conservation sous vide. Ce sont bien celles qui ont le mieux conservé nos chips, mais leur couvercle non transparent et leur poids les rendent peu pratiques, que ce soit pour le rangement en tiroir ou sur étagère.
Nous les ressortirons pour notre test des meilleurs plats de conservation pour le frigo.
Les autres produits évalués mais pas testés
Points forts
A savoir
Une vraie bonne option si vous trouvez les bocaux Boboco un peu… bof… On aime la gravure « Le Parfait » sur le bocal et les couvercles super-design (actuellement disponibles en 8 couleurs environ). En plus ils sont plus larges que les Boboco donc tiennent mieux retournés. Compter environ 5€ par bocal avec couvercle.
Malheureusement, ces bocaux n’existent qu’en 3 tailles qui n’ont pas les même diamètres d’ouverture : diamètre 100 mm pour 1 l et 2 l et diamètre 110 mm pour 3 l. C’est dommage. Sur le site Le Parfait on peut acheter en lot de 3 ou 6 avec une remise mais malheureusement on ne peut pas panacher les couleurs de couvercles.
Vous vous demandez si les couvercles Le Parfait Colorvis vont sur les bocaux Boboco diamètre 100?
Nous aussi 😄 réponse dès que nous les aurons acheté !
Brabantia propose des bocaux ronds en verre et carrés en plastique.
En verre, les tailles sont trop petites : la seule capable de contenir 1 kg de farine est le bocal à spaghetti, pas idéal…
En plastique : il y a plus de choix mais elles sont fabriquées en Chine. Nous leur préférons donc les Mepal : moins chères et fabriquées aux Pays-Bas.
Un petit site internet du Gers qui propose des bocaux un peu plus jolis que Boboco.
Contrairement à Boboco et Le Parfait, les bocaux sont fabriqués en Europe et non en France. Ils sont très bon marché (similaire à Boboco).
En revanche, nous vous conseillons d’y faire un tour pour des étiquettes à bocaux très jolies, d’autres contenants pour la maison comme les sprays pour vos produits ménagers ou les distributeurs de savon. Nous gardons ce site dans notre liste pour de futurs articles donc…
Nos Recherches
Il n’y a vraiment qu’un seul enjeu à prendre en compte lorsque vous choisissez vos boîtes de conservation : le plastique.
Les enjeux sanitaires
Avant de nous pencher sur cet article, nous pensions que le plastique n’était à bannir que pour les plats qui devaient passer au micro-ondes.
Les études sont fragmentées et contradictoires, les évaluer va bien au-delà des compétences de Marguerite. Nous nous contenterons donc d’une recommandation : évitez le plastique autant que possible ! Pour illustrer cela, nous partageons ci-dessous le détail de nos recherches sur le SAN (Styrène-acrylonitrile) matériau des boîtes Mepal et Brabantia.
Le SAN
En 2019, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) classe le styrène comme cancérogène et reprotoxique1. La Commission Européenne demande donc à l’Autorité Européenne de Santé des Aliments (EFSA – European Food Safety Authority) de réévaluer la toxicité du styrène. En 2025, après avoir évalué différentes études, la EFSA conclue que 40µg de styrène par kilo d’aliments est un seuil acceptable2. Les fabricants sont chargés de respecter cette norme dans les conditions d’utilisation les plus défavorables prévisibles.
Chez Marguerite, la dose de produits toxiques que nous acceptons d’ingérer est zéro. Surtout quand on peut l’éviter si facilement en choisissant des boîtes / bocaux en verre.
Que faire si vous avez déjà des boîtes en plastique dans votre cuisine ?
Les enjeux environnementaux
Vous pensez que vous triez bien votre plastique et qu’il est recyclé ? En France, 43% des déchets plastiques collectés sont incinérés, 32% sont mis en décharge et enfin 24% sont recyclés3.
Ce n’est pas une question de tri. Il n’existe pas de solution pour recycler le plastique correctement et dans les volumes nécessaires, ce qui a donné lieu à de nombreux scandales ces dernières années4.
Les solutions :
Et le verre, il est recyclé ?
En France, nous sommes assez bons pour recycler le verre. 86 % des emballages en verre sont recyclés. Nous ne les trions pas par couleur à la benne mais nous avons développé des technologies pour le faire à notre place.
Très peu des boîtes et bocaux évalués mentionnent être en verre recyclé (uniquement Littlepots).
A qui s’adresse ce guide ?
Pour les plats de batch cooking ou les solutions de conservation dans votre frigo, les besoins sont différents (contenants moins hauts, passage au four et micro-ondes…). Pour cela nous vous préparons un autre article.
Naviguer nos recherches
La méthode Marguerite
Pourquoi nous faire confiance ?
Nous avons passé des dizaines d’heures à lire les recherches et confronter les sources. Nous avons aussi passé des heures en ligne et visité les enseignes les plus populaires pour vous proposer des boîtes de conservation facilement disponibles. Enfin nous avons attendu 3 semaines que nos chips préférées deviennent toutes rassis et nous les avons mangées, pour voir… 🤢
Nous ne citons pas d’informations sans sources réputées. Nous avons été un peu frustrés par nos recherches. Nous ressortons bien avec l’impression générale que le plastique est pire que nous le pensions pour notre santé, mais sans avoir identifié de vraie bonne source qui réponde pleinement à la question.
Pour la première fois, nous avons ajouté des notes de bas de page dans le texte, pour montrer quelles sont les informations directement sourçables et ce qui est notre avis éclairé.
Marguerite est un site indépendant. Aucune marque, distributeur ou industriel ne peut nous rémunérer contre un article ou avis positif. Il n’y a ni publicité ni contenu sponsorisé sur ce site.
Nous nous rémunérons par l’affiliation. Si vous achetez un produit que nous recommandons en passant par notre site, nous pouvons (parfois) toucher une commission de la part des vendeurs.
Comment nous avons sélectionné et noté les produits
Nous avons visité beaucoup d’enseignes de grande distribution puis fait des recherches internet pour identifier 34 collections de boîtes de conservation.
Nous les avons évaluées selon les critères suivants :
Nos sources
Marguerite se base sur des sources réputées. Cliquez pour voir les articles et études qui nous ont servi pour écrire cet article.
- Organisation Mondiale de la Santé, Monographie #121 de Septembre 2019 (pdf) ↩︎
- EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments), Réévaluation des risques pour la santé publique liés à la génotoxicité du styrène présent dans les matériaux plastiques en contact avec des aliments, 10 juin 2025 (article) ↩︎
- notre-environnement.gouv.fr, Le traitement des déchets, Avril 2021 (article) ↩︎
- Le Monde diplomatique, Plastique, l’escroquerie du recyclage, – Nov 2024 ↩︎
Fin
Bravo et merci d’avoir lu jusqu’au bout !
